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时间:2018-05-24 07:30??来源:央视网??阅读次数: 复制分享 我要评论

牡丹晚报全媒体记者 孟 欣 四月底五月初,又到了收获蒜薹的季节。
   昨日,牡丹晚报全媒体记者走访牡丹区王浩屯镇、成武白浮图镇等多处大蒜种植集中区发现,我市蒜薹还未进入收获期,而市面上销售的蒜薹大部分来自济宁市鱼台县,由于蒜薹价格“跳水”,我市不少蒜农已经放弃蒜薹收入,将刚刚冒头的蒜薹芽斩掉,让养分供应蒜头生长,期待大蒜能够早上市,收获一个好价格。
  蒜农斩掉蒜薹
  蒜薹不足10公分就被斩掉了
  蒜薹价格一路下滑
   昨日 7
   时许,家住菏
   泽中达尚城小区
   的牛盼盼,像往
   常一样来到市和平南
   路农贸市场,采购一天所需的食材。“今天的蒜薹可真便宜,才7毛钱一斤,我记得上周还在两块五一斤左右。家里人都非常喜欢吃蒜薹肉丝,今天可得多买点,大饱一下口福。”牛盼盼边挑蒜薹边告诉记者。
   “现在市面上的蒜薹多是从济宁市鱼台县运来的,咱们本地的蒜薹还没上市。”市中和路蔬菜批发市场商贩李建军说,“这两天的蒜薹价格降幅较大。4月中旬,从鱼台进来的蒜薹能卖到2.5元每斤以上,后来价格有所升降,直到4月20日前后,价格突然降到1.5元一斤,再之后价格就刹不住车地直线下滑,到现在的0.7元左右每斤。干了20多年蔬菜批发生意,很少见到蒜薹这样掉价的情况。”
   牡丹晚报全媒体记者采访中发现,对于未来蒜薹价格的预期,多数人持悲观态度。“依据近期蒜薹价格的变化趋势,未来价格还得下滑,尤其进入5月份,本地蒜薹集中上市,会不会打破去年每斤0.3元的冰点价,还真不好说,毕竟今年相当一部分蒜农选择了保持大蒜种植面积或扩种,供大于求之下,市场自然调节,必然导致价格下降。”多年从事大蒜生意的商贩孙振凯担忧地说。
  蒜农舍蒜薹保蒜头
   成武县白浮图镇李田村的于玉雪是大蒜种植大户,他每年都种植几十亩,甚至上百亩大蒜。
   “去年,我种植了100亩大蒜,蒜薹血本无归,价格一度低到每斤0.3元,后来也是采取的免费供市民采摘或用镰刀直接把蒜薹斩掉的办法,才保全了蒜头的收获,但大蒜价格也不是很理想。整体算下来,仅去年一年,我在大蒜种植上就赔了近30万元,这还是我懂行情、有冷库保存的情况下,一般的蒜农赔钱率更高。”于玉雪说,他今年仅种植了30亩大蒜。
   “很多人预估今年大蒜种植面积缩小,蒜价会回升,但我却不这么认为。从事这个行业30多年来,赔三年、缓三年,‘三三定律’基本上就没怎么变过。2016年的大雪导致大蒜欠收,蒜价狠狠地火了一把;2017年是蒜价出现低谷的第一年,今年仅是第二年,从种植面积上就可以预见,今年大蒜价格不会太高,很多人仍抱有侥幸心理。”于玉雪分析说。
   始终关注着大蒜及蒜薹行情的蒜农,在看到蒜薹从2.5元每斤跌至0.7元每斤时,心情从欣喜变为失落,绝望之下,不少蒜农拿起镰刀,将刚冒头的蒜薹狠狠地斩掉。
   “要它作什!还没上市就跌到这个价,而且雇人的价格已经升到每斤1元以上。蒜薹 一旦成熟,还不得可着劲往里赔钱啊,索性提前斩掉。”牡丹区王浩屯东张庄村蒜农张金斗告诉记者。
   据了解,蒜薹从抽穗到采摘,仅需要不到一周的时间。面对当下的价格和日间成熟的蒜薹,绝大多数蒜农内心是煎熬难耐的,而做出斩蒜薹这一行为,也是无奈之举。
   “每一株蒜苗都像自己的孩子一样,辛苦劳作大半年,换来的却是不得不将其夭折,换成谁心里也不会好过啊,但是没办法……”蒜农张金斗无奈地说。 

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